為提升台灣餐飲環境的服務品質，與迎接將要前來的台灣米其林餐廳評鑑。台灣侍酒師協會邀請知名美食作家 謝忠道 先生，前來分享他對於法國米其林餐廳的經驗與高品質服務的核⼼關鍵。
謝忠道 先生
台灣彰化⼈，輔仁⼤學法文系畢業後，赴法國求學，開啟了他對法國飲食⽂化的興趣，並花了相當多的時間深入體會了解，⽬前以美食記者與作家的⾝分長期旅居巴黎，以書寫吃喝玩樂為業，非常慶幸⽣在這個吃喝玩樂不只是⽣活，還是學問的時代，喜歡從飲食⽣活的細節裡窺探背後的⼈⽂風貌與美學，為台灣（旅⼈誌、聯合報等）、⼤陸（悅游 Conde Nast Traveler）、法國旅遊與美食報刊，撰寫飲食⽂化文章，同時也是「全球旅館評鑑」委員。著有：《美饌巴黎》（林裕森合著）、《羅亞爾河城堡傳奇》（林裕森等合著）、《巧克力千年傳奇》、《餐桌上最後的誘惑》、《比流浪有味》、《星星的滋味》、《慢食》、《慢食之後》、《飲酒書》等書。
8/22 (週⼆)
下午 3:00 PM - 04:30 PM
台北市北投區中⼭路32號
三⼆⾏館 (新北投捷運站步行約10分鐘)
TSA會員收費$300/位
非會員收費$900/位
(當場入會者可折抵入會費)
**招收名額有限，以TSA會員優先**
**為維護講座品質，本活動僅提供礦泉水**
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